刈包內餡
2023年7月11日—因為刈包中包裹著酸菜,而客家人又稱酸菜為「福菜」;外型來說,刈包形狀就像錢包一樣,塞滿的內餡就像是錢包中塞滿錢。吃下一口,就像把福氣與錢財咬住, ...,,2023年10月16日—將酸菜切成絲狀,泡水去除鹹味,再擰乾水份備用。·辣椒切半、蒜頭敲扁、...
「刈包」靈魂餡料這樣做!Q彈滷肉、鹹香酸菜一氣呵成
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2023年10月16日—將酸菜切成絲狀,泡水去除鹹味,再擰乾水份備用。·辣椒切半、蒜頭敲扁、切蔥切段。·加入醬油、豆瓣醬拌炒,再加入味噌、冰糖和切成約2cm厚片的三層肉。
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