冰紅茶泡法

冷泡法/1000cc的冷開水可置入日月潭紅茶約10g(或茶包2包)靜置4小時後,撈出茶葉(或茶包)再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。急速降溫法/按照泡熱紅茶 ...,按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍),待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。這是一張圖冷泡法:.冷泡茶品,請用常溫冷水泡開茶包, ...,2015年4月3日—夏天快到了,大叔喜歡在家裡自己搞一大瓶的冰紅茶來喝,製作方法很簡單迅速...

日月潭紅茶沖泡方式

冷泡法/1000cc 的冷開水可置入日月潭紅茶約10g(或茶包2包)靜置4小時後,撈出茶葉(或茶包)再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。 急速降溫法/按照泡熱紅茶 ...

日月潭紅茶的沖泡方式

按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍),待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。 這是一張圖 冷泡法:. 冷泡茶品,請用常溫冷水泡開茶包, ...

消暑大作戰~冰紅茶這樣泡就對了!台茶21號使用。

2015年4月3日 — 夏天快到了,大叔喜歡在家裡自己搞一大瓶的冰紅茶來喝,製作方法很簡單迅速,學起來之後,保證外帶茶舖都賺不到你的錢。這次剛好拿到產自南投縣魚池鄉 ...

清澈冰紅茶密技「2度篩泡法」

2012年7月23日 — 「2度篩泡法」 ,是我看日本紅茶大師磯淵猛先生的書,所學來的冰紅茶沖泡方法。它的基本原理,就是讓茶葉中的單寧酸,「沒有時間」可以凝固產生白濁現象。

為什麼餐廳一杯冰紅茶能賣幾百塊?照這4步驟沖冰茶

② 將十克的紅茶與一公升的熱水放入茶壺中悶泡約十分鐘,必須讓茶葉產生跳躍現象。 ③ 利用茶漏將紅茶過濾至耐熱容器中,接著加入約四百克的冰塊(約兩手合捧的分量) ...

紅茶的沖泡方式

急速降溫法:按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍),待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。 · 冷泡法:1000cc的冷開水置入10公克(或茶包2包)日月潭 ...

自製冷泡茶的黃金公式:紅茶、綠茶的最佳泡法大不同!

2020年5月16日 — 不過所謂「冷泡茶」不單單只是「用冷水泡的茶」,想要泡出滑順、甘甜、細緻的風味,製作上要滿足三個條件:用冷水沖泡、冷藏在4℃恆溫環境下、長達4~10 ...

被問翻的不藏私煮紅茶秘方

若要煮出不苦澀不酸的好喝紅茶,就需要使用急速冷卻的紅茶泡法。急速冷卻的意思就是讓煮好的熱紅茶在短時間內,就降下溫度,作法就是先製作濃縮的紅茶,再依 ...

台南的全量紅茶。古早味紅茶唷!

台南的全量紅茶。古早味紅茶唷!

上次介紹了布萊恩紅茶之後,陸續又有不少熱心的網友開始推薦好喝的紅茶,難道大家也很愛喝紅茶嗎^^?其實紅茶真的很好喝,再加上三年前開始不喝奶茶後,我都是喝紅茶,對紅茶也有小小的要求!有人推薦我雙全紅茶...

布萊恩紅茶。好喝的紅茶一定要和大家分享

布萊恩紅茶。好喝的紅茶一定要和大家分享

不知道大家有沒有喝飲料的習慣?其實現在飲料店那麼多,常常嘴饞也克制不了喝飲料的衝動,尤其台南的飲料店有五步一家的感覺,選擇真的相當的多。不過既然克制不了喝飲料的習慣,那麼就選擇比較好的飲料,而且現...

日月老茶廠。來杯好喝的紅茶吧!

日月老茶廠。來杯好喝的紅茶吧!

日月老茶廠位於埔里往日月潭的路途上,我也不知道我怎麼有氣息了起來,竟然來逛茶廠啦!不過這應該還是我第一次參觀茶廠吧~這就是所謂的喝過茶沒有看過茶廠吧!平日的時段來到這裡,還真是都沒有人啊!那麼我怎...