伊比利火腿台灣

頂級美味的火腿，靠的是最優良的伊比利豬、地中海海鹽、西班牙Guijuelo氣候、漫長的等待，以及一世紀以上的傳承、一步步皆得來不易。

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讓人欲罷不能的頂級美味：西班牙生火腿 · 黑標（Bellota 100% Ibérico）：採用100% 純種伊比利豬，主要餵食橡樹子，放牧期間每隻豬的活動範圍須有1 公頃以上。 · 紅標（ ...

來自西班牙最著名伊比利火腿聖地哈布果、自然放養的純種黑毛豬製作的最高等級生火腿，於PEKOE隆重登場！ 生火腿，主要是指以豬腿肉為原料，不經任何烹煮與加熱過程，以鹽醃 ...

比利豬生火腿色澤偏亮紅色，後腿肉（Jamón）油脂較前腿肉（Paleta）更為豐厚飽滿，且後腿肉風乾時間較長，口感圓潤，香氣格外濃郁，滋味鹹香甘美，濃厚的脂香中帶著 ...

來自西班牙伊比利Cebo等級的黑豬，採集約圈養以鹽醃製後，風乾熟成24個月。切成薄片的伊比利生火腿色澤偏亮紅色，口感圓潤，香氣濃郁，直接單吃或是搭配葡萄酒、威士忌 ...

//限門市自取//火腿起司九宮格. NT$799 ; //限門市自取//綜合RÒU拼盤. NT$499 ~ NT$799 ; SOLANA 綠標伊比利風乾生火腿24個月. NT$310 ~ NT$620 ; SALAISONS DE L'ADOUR 法國 ...

基本上伊比利生火腿本身就是適合冷食，不適合烹調，只要現切一盤薄片，就是最可口的餐前開胃菜。在西班牙南部安塔魯西亞會有人用來搭配麵包、餅乾享用，而在義大利與台灣 ...

伊比利生火腿手工現切與原廠機器切包裝的不同處:1. 手工現切肉質較為濕潤2. 手工現切火腿片口感上較富變化感、富有口感3. 手工現切因為新鮮，現點現切隔天到貨， ...