乳酪蛋糕隔水加熱
Step2.將蛋白先打出泡沫,然後加入1/2量砂糖(分次加入)及檸檬汁,打至濕性發泡拿起打蛋器時尾巴有彎曲即可。Step3.奶油乳酪+部分牛奶隔水加熱,以刮刀全部拌勻融合至光亮 ...,2021年6月22日—把奶油乳酪跟無鹽奶油放入鍋中,隔水加熱至溶化並且攪拌均勻,接著加入牛...
水浴蒸烤乳酪蛋糕食譜與作法by 星星進廚房
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2021年5月2日—1.模具墊紙、側邊塗油抹高粉·2.將310g海綿蛋糕分三等份,舖於模型下方·3.乳酪隔水加熱,將乳酪拌勻至細致,再分次慢慢加入奶水(不要倒完留1/3等下 ...
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