中華涼麵做法

涼麵醬汁: 柴魚醬油、冷開水、糖（以1:1:1比例）、檸檬汁30 CC、魚露1大匙•麵條一人份•小黃瓜一條切段後剖半再切尾巴•紅蘿蔔絲適量•蛋絲適量•豆芽菜適量•蝦捲切段•市售 ...

2016年8月23日 — 做法 ... 首先要製作醬汁，因為待會需要放涼冰鎮。將醬汁的全部材料放入鍋中，以小火加熱攪拌至糖完全溶解。 2️⃣ 煮好的醬汁盛入碗中降溫後放置冰箱冰鎮。

①火腿和小黃瓜切成細絲、番茄切成薄月牙片狀。 · 雞蛋打散加入＜調味料＞混合均勻。 · 平底鍋加入沙拉油開火加熱、用紙巾抹去多餘油份。 · 倒入蛋液後翻轉平底鍋讓蛋液流動 ...

2016年5月21日 — 食材 · 芝麻醬. 2大匙 · 花生醬. 1大匙 · 醬油. 1大匙 · 香油. 少許 · 蒜末. 1大匙 · 白醋. 1大匙 · 糖. 1大匙 · 開水. 30-50cc.

2017年7月16日 — 接著做蛋絲，將雞蛋加入太白粉水及適量的鹽調味打勻，熱鍋並在鍋底抹上一層薄油，鍋熱後將蛋液倒入，將蛋皮兩面都煎熟後起鍋放涼，放涼後再將蛋皮捲起來切 ...

2018年6月12日 — 預備食材 · 油麵（川燙過）小黃瓜 紅蘿蔔雞肉絲蛋絲。 · 醬汁：純白芝麻醬2-3湯匙砂糖1T 糯米醋1T 醬油1T白開水約50g 花生醬（無糖）或花生粉適量蒜末適量 ...

材料（1人份）: 中華涼麵專用麵1人份: 小黃瓜約5㎝: 豆芽菜適量: 蒜泥1小匙: 芝麻醬1大匙: 沙拉油1小匙: 辣油適量. 調味料（用1小匙熱水溶開）: 醬油2 ...