中式麵食加工
技術士技能檢定「中式麵食加工」乙級、丙級術科測試自訂參考配方表,提供兩種檔案類型供應檢人使用(docx檔案適用MSoffice,odt檔案適用自由軟體)。相關檔案.,丙級中式麵食加工技術士工作範圍:從事中式麵食製作等有關的基本知識與一般技能,應具有認識一般性的中式...
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丙級【中式麵食加工】學科(09600)測驗·平時練習(中式麵食加工選擇603題+食品類共同科目281題)共884題,挑選20題(單選15題,對1題得4分,複選5題,對1題得8分)·模擬丙 ...
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