世界衛生組織紅肉
2018年5月31日—世界衛生組織將致癌物分成四級,而在第1級中,是確認這物質對人體具有明確致癌性,而2A與2B則是對人體未知,對動物確認或可能(咖啡也列在第二級 ...,所謂紅肉(肉類呈紅色-肌紅蛋白)是指未經處理的動物肉類,包括牛肉、豬肉、羊肉等,這些肉類多半都...
世界衛生組織發表吃紅肉會致癌,真的嗎?
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世界衛生組織(WHO)將加工肉品,如培根、香腸、火腿跟熱狗列為「1級致癌物」,而紅肉(牛肉、豬肉、馬肉及羊肉)則被列為「2A級」的可能致癌物。
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