不燥熱當歸鴨作法

2008年3月27日 — 1.將藥材包先加水煮約30-40分鐘,過濾取汁備用 (不想過濾就用棉布包起來煮) · 2.將鴨肉先川燙去血水 (也可以先用麻油炒過更香) · 3.將老薑拍裂與鴨肉一同放進 ...

2018年7月30日 — 新鮮的鴨只，買回來後洗淨處理切塊，加入具有補血、活血的當歸、桂枝、枸杞、熟地，川芎，白芍，黨參，黃耆搭配鴨只燉煮，需控制火侯，使鴨只能和中藥 ...

2013年6月28日 — 當歸鴨麵線淋上香醇當歸酒，乍聽之下像冬天才吃的補品，但別擔心，美味祕訣就是這個，用黃耆、紅棗等10幾種中藥材的特製滷包，放進鴨骨高湯小火燉5小時， ...

2020年7月2日 — ... 當歸鴨湯喝了會很上火燥熱，不宜食用! 這些大叔都知道!大叔不放易燥熱上火的藥材~ ... 作法. 步驟一先當歸+黃耆+人篸鬚+水浸泡兩小時以上備用(當歸湯底).

熱呼呼的當歸鴨，又香又暖身，當歸可以舒緩經痛、產前產後血虛、失眠、心神不寧、慢性癰瘍、腸燥便秘、氣血虛弱等，常是婦女症滋補中藥。要燉出補身的當歸鴨，通常要準備滿 ...

口味鮮甜而不苦澀,溫潤而不燥烈,鴨肉肉質綿而不爛,可謂天冷. 時不可或缺的去寒湯品。除了直接作為湯品食用外,由大骨雞骨等. 共同熬煮的甜當歸鴨肉湯,亦可依照個人喜好,加入 ...

凍冰冰，最適合整D補而不燥既野黎食下，今次呢個藥膳就岩晒手腳成日凍冰冰既朋友喇!! 經過藥湯炆煮的鴨肉鮮嫩味厚，鴨肉的香甜跟藥材的微甘配合起黎美味非常， ...

2008年6月13日 — 1.把鴨肉剁大塊，放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出沖冷水、洗淨，備用。 · 2.把所有中藥材洗淨，桂皮拍碎，備用。 · 3.將作法1的鴨肉塊放入砂鍋中，接著放入作法 ...