上海菜式
滬菜即上海菜,主要以上海地區傳統菜肴為主。上海菜以紅燒、生煸見長,口味較重,善濃油赤醬,滋味濃鬱鮮美,甘腴甜潤,以真材實料和慢火細工取勝。常見菜式有,上湯 ...,上海菜料理怎麼做?愛料理精選25篇簡易食譜做法與步驟,有最新的上海菜麵、上海菜肉大餛飩湯...
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