【食譜】三杯羊肉(1):www.ytower.com.tw

2016年5月3日 — 食材 · 澳洲小羊帶骨肋排. 500克 · 大蒜仁. 15粒 · 青蔥. 2根 · 辣椒. 1根 · 老薑. 約12-15片 · 九層塔. 2大把 · 油. 1大匙 · 米酒. 2大匙.

2021年3月24日 — 預備食材 · 羊排骨約200g · 薑 7 片 · 杏鮑菇 1 根 · 蒜 3 瓣 · 蔥 2 根 · 辣椒 1 根 · 九層塔 1 包 · 醬油 2 大匙.

【三杯羊肉】料理大全- (13) 篇家常食譜與做法 · 三杯羊肉. 羊肉片•薑絲•蒜末•醬油•油膏•冰糖•米酒•九層塔 · 三杯羊肉排骨+杏鮑菇. 羊排骨約200g•薑•杏鮑菇•蒜•蔥•辣椒• ...

先把羊肉洗淨，倒入麻油把薑片和蒜頭爆香，等香氣出來時再依序放入羊肉(記得羊肉的肉不能炒太久，不然太硬不好吃喔！)、辣椒、加入少許米酒和魚露醬油，轉中大火把羊肉 ...

做法： 1. 羊肉片加入太白粉抓勻，備用。 2. 薑切片；蒜仁切去兩端少許；九層塔摘去老梗、洗淨；辣椒切段，備用。 3. 熱鍋，放入胡麻油、薑片、蒜仁，以小火炒至呈金黃後盛 ...