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2012年6月8日—...麵粉250g奶油10g砂糖5g鹽5g鮮奶或水180ml酵母粉一小匙.↑我是用這家的法國麵粉4500g/$430元.↑法國麵粉250g.↑砂糖5g.↑鹽5g.↑奶油10g.↑鮮 ...,2012年12月9日—用T55麵粉做法國麵包·1.將除了鹽與發酵麵糰外的其他材料攪拌至無粉狀後加入鹽攪拌溶解(只要...
用T55麵粉做法國麵包
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2012年12月9日—用T55麵粉做法國麵包·1.將除了鹽與發酵麵糰外的其他材料攪拌至無粉狀後加入鹽攪拌溶解(只要看不到鹽巴就可以)·2.加入發酵麵糰攪拌至出筋(接近薄膜狀)室 ...
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