t55麵粉是中筋
2010年12月6日—這樣各位大概了解法國麵粉了吧!簡單來說T45是低筋麵粉,T55是中筋麵粉,T65為高筋麵粉。至於80110150就是所謂的全麥麵粉了,但是這些全麥麵粉 ...,2022年3月6日—因為法國沒有“高筋麵粉”、“低筋麵粉”等這樣的分類,而是用字母和數字組成的型號來命名,...
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2022年6月1日—破解法國麵粉的神秘密碼T45/T55/T65腦闆腦闆~~什麼是法國麵粉?我只聽過高筋、中筋、低筋麵粉,這倒底是什麼呢?法國麵粉都有標上『T』字 ...
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