t55麵粉是中筋
2010年12月6日—這樣各位大概了解法國麵粉了吧!簡單來說T45是低筋麵粉,T55是中筋麵粉,T65為高筋麵粉。至於80110150就是所謂的全麥麵粉了,但是這些全麥麵粉 ...,2022年3月6日—因為法國沒有“高筋麵粉”、“低筋麵粉”等這樣的分類,而是用字母和數字組成的型號來命名,...
法國安東磨坊T55法國麵粉1KG(分裝)
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這種麵粉的特點是蛋白質含量中等,筋度適中,非常適合用於製作法國麵包、餡餅皮和糕點等。由於T55麵粉的粉質細膩,所以它能夠製作出鬆軟、富有彈性和口感豐富的產品。法國 ...
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