pasa廚房2016
當他2007創立「PASA廚房」後,對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生,體會甚深!生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。,,讓生命隨著呼吸緩慢下來,醞釀出漫滋慢味的PASA世界私廚房,慢料理,減法料理好滋味慢慢感受原味、慢慢體會自然和...
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2015,PASA番茄創意,經典。2016,PASA炭火燻肉,獨創。PASA廚房,不斷演化推進。2011,出版《慢滋慢味PASA廚房》2017,動筆《出走》--寫流浪廚師料理創意,百香果 ...
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