pasa廚房2016
當他2007創立「PASA廚房」後,對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生,體會甚深!生涯際遇劇烈翻轉,24年來卻怡然自得!他是人稱PASA的江冠明老師。,,讓生命隨著呼吸緩慢下來,醞釀出漫滋慢味的PASA世界私廚房,慢料理,減法料理好滋味慢慢感受原味、慢慢體會自然和...
PASA私廚房.慢滋味(Traditional Chinese Edition) by [江冠明]
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本書是作者江冠明落腳都蘭山中,在荒山野厝的涼亭裡,偶然下廚作菜而創立PASA廚房的故事,也是他研發食材、食譜的心路歷程,獨特、充滿野味。書末還附有十幾道食譜,供 ...
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