都蘭pasa廚房

2016年5月2日 — 陸陸續續，20年間，江冠明一共改建了三棟農舍，也發展出「PASA海岸民宿」、「PASA廚房」與「PASA農舍」三個度假空間，遺世放逐卻開啟了不一樣的人生。他說 ...

2018年8月22日 — PASA廚房在庭園中，採預約訂餐，屬創意料理餐廳。 PASA農舍，在山谷溪邊中，獨立套房有冷氣電視，戶外有花園停車場。

2022年11月4日 — ... 都蘭農舍，江冠明自嘲：「當時想法很單純，落腳山林隱姓埋名，隔絕對外 ... PASA 廚房。（江冠明提供）. “被職場淘汰的中年大叔，伴隨二手餐廚具與手 ...

當他2007創立「PASA廚房」後，對於年過半百才開始拿起菜刀的下廚人生，體會甚深！生涯際遇劇烈翻轉，24年來卻怡然自得！他是人稱PASA的江冠明老師。

PASA廚房，開放預約訂餐。 PASA Chef出版「慢滋慢味. PASA廚房」「我的都蘭農舍生活」等書，應朋友要求分享，創立「PASA廚房」餐廳與「PASA海岸」民宿，，，歡迎美食 ...

... PASA廚房的招牌創意年菜——都蘭豬腳。以慢火炭烤數小時的都蘭豬腳一片片切下來可以下酒、配飯，冷吃熱食各有風味，香味四溢、Q嫩彈牙，完全不油膩。剩下的豬大骨還可熬 ...

2006年12月10日 — 都蘭豬腳要費二個半小時用低溫慢慢燻烤，這是很費時的食物作法，但是我常常用很慢的速度作菜，這也是PASA廚房的風格：「吃完一道再煮一道，慢慢吃慢慢聊！

2008年7月2日 — 來到位於都蘭山上的PASA廚房時，主人江冠明不在，爐上的鍋子燉著湯，兩把菜刀一把剪刀放在鉆板上，看著這張唯一的餐桌，心中湧起一股奇異的感覺。