miso
Miso(みそor味噌)isatraditionalJapaneseseasoning.Itisathickpasteproducedbyfermentingsoybeanswithsaltandkōji(thefungusAspergillus ...,這裡有日本生鹽麴、麴之花鹽麴、韓國雞肉味噌等多款美味料理調味好選擇,口感溫和、味道層次豐富,絕對是廚房料理的小幫手...
什麼是八丁味噌?
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東海地區(日本中部)的夏季炎熱,炎熱的天氣加速了米(大米)-味噌或麥(大麥)-味噌中的酵母菌發酵。因此,HatchoMiso開發了mame(豆類)-miso,它含有較少的碳水 ...
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