miso
Miso(みそor味噌)isatraditionalJapaneseseasoning.Itisathickpasteproducedbyfermentingsoybeanswithsaltandkōji(thefungusAspergillus ...,這裡有日本生鹽麴、麴之花鹽麴、韓國雞肉味噌等多款美味料理調味好選擇,口感溫和、味道層次豐富,絕對是廚房料理的小幫手...
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味噌從黃豆發酵而來,又叫「麵醬」或「麵豉醬」(miso)。味噌(日本麵豉醬)是植物食品中少數含有維他命B12的,可防治貧血,味噌是既方便又美味的補品。味噌有豐富的蛋白質 ...
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