birdy甜點
2018年6月30日—超療癒的雲朵舒芙蕾鬆餅,印象中.一份都要價不斐!近日高雄新開了一間,.青年一路小巷的銅板價舒芙蕾鬆餅,.BirdyPancake。少女粉色系店面,.,2020年12月18日—目前的口味有:黑糖波霸、香草海鹽、提拉米蘇、巧克力、原味直接告訴我們時間和份數與內用...
職人廚房巡禮:專訪Birdy Yakitori甜點主廚Wise
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Wise師傅笑道,開始製作甜點之後,他發現甜點融合日料與法菜兩者。原物料固然重要,但其特性帶來的影響又不僅僅只是風味,也需要熟成、堆疊,「比如現在台灣近來流行在浸染 ...
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