粕谷哲

2023年11月30日—冠軍咖啡粕谷哲獨創「4：6法」怎麼做？掌握粉量、水量、注水時機，簡單重現美味手沖咖啡·1.使用粗研磨的咖啡粉·2.掌握好粉量、水量與注水時機·3.前 ...,粕谷哲（TetsuKasuya）是2016年世界咖啡沖煮大賽（WBrC）冠軍，和大部分咖啡師不同的是，他出道很晚。34歲的他原在日本東京從事資訊科技工作，因為一場始料不及的病，一頭 ...,粕谷哲TetsuKasuya曾是日本茨城CoffeeFactory的首席吧台手與店經理，六年前罹病...

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冠軍咖啡粕谷哲獨創「4：6法」怎麼做？掌握粉量、水量、注水 ...

2023年11月30日 — 冠軍咖啡粕谷哲獨創「4：6法」怎麼做？掌握粉量、水量、注水時機，簡單重現美味手沖咖啡 · 1.使用粗研磨的咖啡粉 · 2.掌握好粉量、水量與注水時機 · 3.前 ...

粕谷哲

粕谷哲（Tetsu Kasuya）是2016年世界咖啡沖煮大賽（WBrC）冠軍，和大部分咖啡師不同的是，他出道很晚。34歲的他原在日本東京從事資訊科技工作，因為一場始料不及的病，一頭 ...

【線上大師班】粕谷哲「沖煮之道」線上課

粕谷哲Tetsu Kasuya 曾是日本茨城Coffee Factory 的首席吧台手與店經理，六年前罹病，沒辦法再喝喜愛的可樂，讓他不得不轉換生活習慣，開始喝咖啡，也重新思考自己的人生 ...

【與惡魔交換的手沖法】手沖冠軍粕谷哲全新手沖咖啡手法 ...

2023年6月9日 — 2016 年世界咖啡沖煮大賽冠軍粕谷哲的「與惡魔交換的手沖法」！ 不只好喝而且相當簡單好上手，任何人只要用了這個手沖手法都可以讓咖啡的味道變的 ...

就這麼簡單！世界冠軍親授「4：6法」手沖奧義全解析煮出令人 ...

作者簡介 粕谷哲（Tetsu Kasuya） 2016年世界咖啡沖煮大賽（WBC，World Brewers Cup）冠軍。 1984年生於茨城縣美浦村。青山學院大學畢業後，進入新創IT企業就職。 · 譯者 ...

【咖啡小學堂】手沖冠軍粕谷哲全新手沖手法的科學解析

2023年4月19日 — 手沖冠軍粕谷哲最新的手沖方法，背後充滿著最新的咖啡理論，咖啡市集一起整理給你，讓你在沖咖啡的背後，也可以瞭解更多沖煮的理論！

就這麼簡單! 世界冠軍親授4

作者介紹粕谷哲Tetsu Kasuya2016年世界咖啡沖煮大賽（WBC，World Brewers Cup）冠軍。1984年生於茨城縣美浦村。青山學院大學畢業後，進入新創IT企業就職。罹患第一型糖尿病 ...

2018日本手沖冠軍聯名濾杯HARIO V60 02 錐形 ...

KDC-02-B與一般V60濾杯最大的差異在於肋並未延伸到底部。 因此比起一般的V60流速更慢，竟而提高咖啡萃取度。 搭配粕谷哲的4:6 沖法，可以標準化地調整咖啡的風味。