鷹牌高筋麵粉
吸水性特佳，保濕性好，攪拌穩定性佳，製作吐司組織較綿密，較有麥香味(灰份：0.38±0.03蛋白質：12.0±0.5).編號：AJP001產地：日本應用：吐司麵包、全麥麵包、 ...,吸水性佳、保濕性優、產品穩定度高，適用吐司、全麥麵包、雜糧麵包、奶油麵包、調理麵包、軟式餐包....
【日本製粉】鷹牌老鷹高筋粉(1.5kg 分裝)
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新手入門的最佳用粉！吸水性、保濕性佳，組織較綿密！蛋白質跟灰粉量為中間值，穩定性佳，天然小麥香氣，適合製作麵包及吐司。絕無添加漂白劑、其他食品添加物。
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