鳳梨酥餡食譜
2021年4月24日—一般用全低筋麵粉做出來的酥皮口感酥鬆，放幾天回油後偏軟，這個配方用一半低筋、一半高筋、提高蛋白質含量，讓口感變得更酥更脆，是我最喜歡的鳳梨酥皮 ...,2022年8月31日—酥皮製作·糖粉過篩，與奶油一起拌勻。·依序加入蛋黃、煉乳拌勻，再將奶粉與...
《鳳梨餡》食譜與做法
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