阿泰泰國菜
2023年12月1日—泰國菜是中南半島飲食文化的熔爐,伴隨移民足跡與全球化腳步飄洋來台後,融匯出既泰又華,並結合台灣的獨特料理。《VERSE》訪問台灣泰菜天王阿明師與 ...,2020年8月21日—這過程中除了熟悉的「泰北菜」,本身喜歡做菜的阿泰開始研究泰國菜系,慢慢的做...
台北美食mama thai 11 阿泰老師的私房泰菜第七季下午餐
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2018年12月18日—已經對它很熟悉的青葉卷,阿泰老師使用兩種葉子,一種是胡椒科的「伊勒葉」另一種則是嫩一點的甘藍葉。包入自己炒的脆椰絲、甜黏的醬汁、蝦米、辣椒蔥頭與 ...
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