《豬心湯》食譜與做法，共34 道

豬心湯料理怎麼做？愛料理精選34篇簡易食譜做法與步驟，有最新的人蔘豬心湯、麻油豬心湯、居家藥燉豬心湯（電鍋版）、薑絲豬心湯。以及豬心、肝連肉、月子餐等相關料理做法 ...

料理步驟豬心請攤商幫去內部血管切片，回來用流動水一片片檢查修掉脂肪跟微血管，洗至水變清徹代表豬心沒血水了，煮起來就不會腥。 處理乾淨的豬心，很清新。蔥洗淨剪末，老薑洗淨切片再剪絲。起湯鍋煮水放薑絲跟鹽。 ... 湯鍋水滾放豬心煮至滾起撈掉沫渣渣，即熄火，豬心才不會老。把煮好的豬心倒進碗公裡，就完成啦。2022年11月26日

豬心1顆 • 豬肉100克 • 杏鮑菇200克 • 蓮子100克 • 桂圓30克 • 黑棗8顆 • 薑片少許 • 枸杞10克 • 米酒50毫升 • 胡椒粉1匙 • 鹽巴適量. 50分鐘; 5人份.

1. 將豬心切成片狀備用。 · 2. 將豬心放入燜燒罐並倒入沸水8分滿，旋緊上蓋搖晃預熱30秒後將水濾出倒掉。 · 3. 再將薑絲、調味料放入燜燒罐並倒入沸水8分滿，旋緊上蓋靜置燜煮 ...

2022年11月26日 — 食材 · 豬心. 1顆 · 老薑片. 5片 · 鹽. 1/2小匙 · 青蔥. 1/3根 · 香油. 1/2小匙 · 米酒. 1大匙.

料理步驟豬心請攤商幫去內部血管切片，回來用流動水一片片檢查修掉脂肪跟微血管，洗至水變清徹代表豬心沒血水了，煮起來就不會腥。 處理乾淨的豬心，很清新。蔥洗淨剪末，老薑洗淨切片再剪絲。起湯鍋煮水放薑絲跟鹽。 ... 湯鍋水滾放豬心煮至滾起撈掉沫渣渣，即熄火，豬心才不會老。把煮好的豬心倒進碗公裡，就完成啦。2022年11月26日

2021年10月24日 — 不過，原PO也提醒，等待電鍋燉煮好以後，讓豬心浸泡在湯裡面久一點，要吃時再切片，肉質會變更軟，而切片後先拿起，接著再滾熱湯，調味完關火，再放入豬心片，如此一 ...