沒添加物沒腥味！在家熬出蔬菜高湯，鮮味秘訣與黃金比例大 ...

2023年12月22日 — 1.將白蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄、香菇分別切成小塊。乾蘿蔔絲洗淨後切成小段。 · 2.在較大的鍋子裡放入所有材料，倒入1公升的水。 · 3.依個人口味將蔬菜煮 ...

2023年3月1日 — 料理步驟 · 1. 準備所有食材 · 2. 將2條紅蘿蔔切塊 · 3. 將半粒包菜泡水洗淨切大片 · 4. 將3個紅番茄切片和3根西芹切段 · 5. 熱煱放入30ml橄欖油將全部 ...

蔬菜高湯作法 · 將紅蘿蔔、玉米切塊；西洋芹切段；洋蔥切丁；高麗菜、娃娃菜、大白菜剝成一片一片洗淨；花椰菜切成一朵一朵；豆芽菜洗淨備用。 · 準備半鍋水，將水煮滾後放 ...

2020年11月17日 — 吃膩了麻辣鍋等重鹹種口味的火鍋嗎？來看這邊！詹姆士教你輕鬆做出清爽鮮甜無負擔的『蔬菜湯底』，讓你吃火鍋也不用擔心卡路里！

2019年3月18日 — 製作營養的蔬菜湯時，會用到哪些蔬菜呢？基本上，要盡量避免越煮會越苦的蔬菜，牛蒡、青椒、苦瓜、蓮藕都會產生苦味或讓人感到不舒服，煮成高湯時味道會更 ...

2023年2月5日 — 1.將蔬菜的邊角料和昆布高湯一起放入鍋中，開火熬煮。 將蔬菜的邊角料和昆布高湯一起放入鍋中。（圖／采實文化提供） · 2.撈除浮沫，繼續熬煮約20分鐘。 撈 ...

2024年1月6日 — 1.將白蘿蔔、洋蔥、高麗菜、番茄、香菇分別切成小塊。乾蘿蔔絲洗淨後切成小段。 2.在較大的鍋子裡放入所有材料，倒入1公升的水。 3.依個人口味將蔬菜煮成 ...

2022年1月28日 — 熬製高湯的基本時才可以多使用根莖類蔬菜和各種辛香料，搭配新鮮無腥臭味的豬大骨、牛大骨、雞骨或是魚骨等，變化出不同口味香氣的高湯底。而每一款的高湯 ...

蔬菜高湯料理怎麼做？愛料理精選3302篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蔬菜高湯、蔬菜高湯(植物五辛素)、簡單的寶寶料理：自製蔬菜高湯蒸蛋、牛高湯應用2～炒高麗菜。