![蒸石斑塊](https://host.easylife.tw/pics/201103/0306/IMG_7538.jpg)
蒸石斑塊
作法·將醬油、糖、胡椒鹽、酒、水混合成蒸魚用的淋汁。·將魚片解凍鋪上2片薑片後,將調好的淋汁淋在魚片四周,再放入電鍋蒸10分鐘取出備用。·把薑、蔥、香菜、辣椒皆切 ...,,材料.石斑魚柳8塊[約150克];細冬菇8隻[浸軟及瀝乾];醃料.鹽1/8茶匙;糖1/8茶匙;粟粉½茶匙;...
【蒸烤爐食譜影片】清蒸石斑
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1.將石斑洗淨後劃刀放入容器中·2.抹上些許的鹽巴·3.將薑片放入魚裡·4.加入米酒、香油、醬油·5.進蒸烤爐100℃蒸約15分鐘·6.出爐後將蔥與辣椒舖於石斑上,取一平底鍋 ...
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