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芋頭季節
大甲芋頭品質優於其他產區,肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高),肉色顯白,檳榔纖維絲也較細且淡,從栽種到熟成期需8-10個月,臻完全熟成期採收,澱粉質達飽和,口感綿密 ...,2017年1月10日—主要產期也略有差異,12月~6月多產於屏東、高雄;7月嘉義,8月~12月為...
芋頭怎麼料理才好吃?這招鬆軟綿密又香甜,4技巧削芋頭不 ...
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2023年11月26日—芋頭控準備開吃!每年9月至隔年2月是芋頭(Taro)的盛產期,作為國內民眾普遍認為老少咸宜的美味食材,芋頭含有豐富的澱粉質、蛋白質和高纖維質等, ...
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