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芋頭季節
大甲芋頭品質優於其他產區,肉質較為細膩黏滑粉質高(澱粉含量高),肉色顯白,檳榔纖維絲也較細且淡,從栽種到熟成期需8-10個月,臻完全熟成期採收,澱粉質達飽和,口感綿密 ...,2017年1月10日—主要產期也略有差異,12月~6月多產於屏東、高雄;7月嘉義,8月~12月為...
原來芋頭不只一種,口感大不同!挑選時要注意…
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2017年1月10日—主要產期也略有差異,12月~6月多產於屏東、高雄;7月嘉義,8月~12月為中部大甲一帶,所以一年四季都能吃到芋頭。請繼續往下閱讀...因為結球莖時會受 ...
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