老抽是什麼
2017年11月2日—・老抽...老抽是陳放更久的醬油,在生抽發酵完成之後,繼續放置約2~3個月的時間,最後加入焦糖色製成。老抽呈棕褐色並帶有光澤,鹹味和顏色比生抽濃郁, ...,2022年11月23日—生抽就像是台灣的醬油,適合用來製作涼拌及熱炒的料理,也可用於醃製肉類...
影/中國老抽、生抽全指醬油差異點網驚:終於有解了
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2022年1月27日—當中老抽生抽都屬於醬油,中國常用的生抽實用性就相當於是台灣的普通醬油...「我第一次聽到老抽以為是醬油膏...」、「困擾我十年的老抽生抽,終於 ...
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