紐西蘭牛排等級
2021年1月20日—PS還是PB‼紐西蘭牛肉規格分級·#JC廚房#食材應援團#沙朗牛排紐西蘭畜牧系統,採天然放牧及自然草飼,因此肉品分級規格與美加穀飼牛肉不同。,2016年5月30日—2.YoungBull:18-24個月、未閹的年輕公牛。3.Cow:母牛,脂肪色澤偏黃、風味足,耐久煮。PS紐西...
教您分辨各國牛肉等級,各國牛肉分級標準詳解
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2022年9月3日—...紐西蘭菲力牛排).依據重量、精瘦程度、牛體構造、性別及年齡分級.PS.閹牛或未受孕母牛等級最高的紐西蘭牛肉.YoungBull.16~24個月的種公牛第二等級 ...
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