紅麴滷味作法
2015年9月17日—紅麴滷五花肉利用壓力鍋輕鬆烹煮:壓力鍋熱鍋後,不倒油放入五花肉煎至兩面變色。加入所有的調味料與五花肉拌勻,放入蔥、薑、蒜等上壓燜煮, ...,2021年8月13日—步驟·準備全部食材·五花肉切塊狀放入鍋中煎至金黃色·四面都要煎·加入和蒜仁、調味料·炒...
【內鍋】紅麴滷肉
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準備全部食材。·將五花肉切塊,放入鍋中煎至金黃色。·四面皆煎至金黃,逼出多餘油脂。·加入和蒜仁、調味料。·慢慢翻炒至醬香味出來。·加入紅麴米。·加入鐵壺水煮滾後 ...
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