紅麴滷味

... 紅麴養生、滷味鮮香, 把”紅麴”與”滷味”送做堆, 那原本就是阿嬤時代很古老久遠的家郷味..。對於家中世代相傳的天然紅麴釀, 馬祖地方特色美食，自然要不遺餘力地推廣 ...

品 名：【老道老枝】紅麴滷味內容物：雞腿、豬腳、雞翅、鴨翅、雞胗、香脆耳、豆干成 份：上選合格雞鴨、豬肉後腿、醬油、冰糖、養生紅麴、獨家配方有效日期：標示於袋口 ...

紅麴昆布滷【全素】 ... 鼎太公獨家祖傳–馬祖純釀紅麴，以天然健康為訴求，古法釀造獨門養生醬汁與數十種天然漢方中藥材入味調…

離了婚、帶著兩個孩子的單親媽媽，在人生最失意時，想起曾經溫暖她的故鄉味–釀紅麴，這是她從小跟著媽媽學的技術，她試著把這手藝變成一門小生意，為了把紅麴加入滷味 ...

【年代新聞-台灣向錢衝】馬祖家傳紅麴滷– 飄香本島翻轉人生 ... 不怕客人吃免錢的，陳云聆總是請人先吃了再說，因為她深信，【好吃的食物會自己說話】大方就能帶來商機。

紅麴燒肉系列. 以家傳馬祖紅麴醬、紅麴酒，加上小茴，大茴、花椒、老薑、丁香等數十種香味調料，手工抓醃入味，能吃到那衝擊性的紅麴香氣風味，醃料的醇厚與紅麴本身相輔， ...

《系列特色》入口可同時感受到濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香為一體，製作過程從川燙去腥-炒糖色-爆香-風味平衡-香氣堆疊，不加一滴水，壓力火侯掌握，絕不馬虎，將紅麴滷 ...

各種特色紅麴料理，濃、醇、糯、耙、韻、鮮、香的紅麴滷味系列，與正宗衝擊性紅麴味的紅麴燒肉系列，絕對外面吃不到，遵循馬祖家傳古法釀造紅麴，將紅麴酒與紅麴醬加入 ...

成份：上選合格雞鴨、豬肉後腿、醬油、冰糖、養生紅麴、獨家配方有效日期：標示於袋口保存方法：需冷藏。 本產品製程含有花生、大豆及蛋製品，不適合其過敏體質者食用。