甜味劑阿斯巴甜
苯丙酮尿症患者(Phenylketonuria,PKU)無法正常代謝苯丙氨酸,這是阿斯巴甜的主要成分之一。因此,PKU患者應完全避免食用阿斯巴甜,這也會有相關警語在外包裝上。,2023年7月3日—1967年意外發現的人工甜味劑,無熱量,甜度約為蔗糖的200倍,熱穩定性高,加熱不易分...
阿斯巴甜
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阿斯巴甜(英語:Aspartame、縮寫APM)又稱阿司帕坦或代糖(E編號:E951),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。阿斯巴甜1965年成功合成並申請專利,1992年專利到期。
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