服務業管理報告王品集團西堤牛排指導老師

王品集團成立於1993年，深耕餐飲服務業， ... CSR管理; 永續治理; 綠色採購; 安心食品; 友善環境; 幸福職場; 社會共融; CSR報告.

王品集團內部稽核為獨立單位，直接隸屬董事會；除在董事會例行會議報告. 外， 並每月或必要時向董事長、總經理及審計委員會報告。 內部稽核規程明訂內部稽核覆核公司作業 ...

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王品集團總管理處總經理李森斌表示，王品在食材成本只約佔營. 業額25～28%，店舖租金則控制在低於10%，人事則為30%，管銷成本約10%。 在嚴格遵守「151」原則下，王品集團 ...

王品集團的經營理念. 誠實-對人對事，以誠實為第一要務。群力-群策. 群力、團隊精神。確信1+1+1=9 的正面連鎖反. 應。創新-創意無限、行事成熟而不守舊。滿意-.

王品集團針對集團內22 個品牌的餐廳，進行食安稽核管理，稽核管理內容涵蓋. 從業人員、作業場所、設施衛生管理及門店品保制度等方面，執行範圍包括王品集團. 100% 餐廳之 ...

食品安全防護網：通過「ISO17025實驗室管理系統認證」、「ISO 22000食品安全管理系統驗證」與「HACCP認證」，成為台灣唯一同時取得雙項認證的餐飲公司，未來也將持續精進， ...

集團將安全食材把關與要求，列入作業. 流程與資訊系統管理流程，透過食材啟. 用前把關、檢驗報告取得，以及食材風. 險分析與管理，全面為食材安全把關。 2015 年開始採購 ...

2014年7月23日 — 本研究希望，藉由品牌故事的分析，了解王品集團是如何以故事進行品牌定. 位打造品牌行銷。研究對象選定王品兩本專書共92 則故事。研究方法採質性研.

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