燒肉手帳
吃燒肉必攜!到日本跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味,傳授您不可不知的肉知識!不可不吃的好滋味!134品肉類菜單,讓您吃營養、補美麗、大滿意!,本書介紹日本燒肉店的肉類菜單,分為5大種類:牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉,再細分肉以及內臟的部位,共有134...
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本書介紹日本燒肉店的肉類菜單,分為5大種類:牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉,再細分肉以及內臟的部位,共有134品菜單。在各類基礎知識單元裡,介紹肉品特色、品種、分級等 ...
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