熬豬油
2022年5月19日—水煮法:將豬油脂切成小塊,在鍋中加水煮滾後,調至文火繼續煮,途中若水分蒸發完畢仍要繼續煮,直到豬油脂變小,並呈現微金黃色,才可以撈出,剩餘的豬油 ...,2019年3月5日—料理步驟·將250克的豬油脂放入乾鍋中,下鍋前不需預熱鍋,加入約5c.c.至10c...
自製煉(炸)豬油教學
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2021年7月21日—自製豬油製作教學,煉(炸)豬油的方式分成乾式與濕式兩種,各有優缺點,以下教學使用乾式煉(炸)豬油提煉方法:熱鍋後將豬板油放進鍋內,不用加任何油。
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