焦糖蘋果做法
1.將蘋果削皮後,切成1公分厚的薄片,泡鹽水避免氧化。·2.起一熱鍋,倒入白砂糖A煮至焦糖化,加入奶油溶化後,馬上加入作法1,煮至蘋果軟化熟透後放涼備用。·3.將 ...,做法·將蘋果丁和細砂糖放入主鍋,不需蓋上網鍋,以18-23分/Varoma//速度1烹煮(詳見要訣)。·加入...
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2023年1月4日—料理步驟·1.將買回來的青蘋果洗淨備用。·2.煮少量的水,水沸騰之後將青蘋果進行川燙動作,我們需要透過川燙的動作,將蘋果上的果蠟清除。·3.另外 ...
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