溫泉蛋由來
温泉蛋是一種水煮蛋的做法。因在温泉裏煮成而得名(温泉多為60多度左右)。把蛋殼敲開時,會驚奇的發現蛋清稍微凝固,可蛋黃還未凝固,味道很獨特.,2021年5月6日—温泉蛋起源于日本。据说当地人会在泡温泉时,顺道将鸡蛋放入温泉水中泡煮,泡煮出的鸡蛋,蛋黄呈半熟...
溫泉蛋
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溫泉蛋(日语:温泉卵/おんせんたまごOnsen-tamago*/?)是一種起源自日本的雞蛋料理,類似歐美的水煮嫩蛋,以溫泉水煮熟。蛋黄部分為半熟、蛋白部分為半凝固状態。
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