湯包面皮
1.取一锅盆,放入所有材料一起搅拌均匀后,备用。2.再于作法1中加入所有调味料,一起拌均匀后即可放于冰箱冷藏室,备用。3.每片面皮,均包入馅料约20公克后,放入蒸笼中 ...,2021年2月8日—小籠湯包的詳細作法:小籠包有分冷水麵和發酵麵糰,這次漢子用了冷水麵,為...
小籠湯包食譜與作法by 廚房女漢子
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2021年2月8日—小籠湯包的詳細作法:小籠包有分冷水麵和發酵麵糰,這次漢子用了冷水麵,為了多汁的效果,特別有做了豬皮凍!冷水麵皮要好桿真的需要適當的讓麵皮鬆弛 ...
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