小籠包食譜

2021年2月8日 — 預備食材 · 細絞豬絞肉（3肥7瘦） 300 g · 皮凍 300 g · 蔥薑水 50 g · 醬油 1/2 湯匙 · 鹽 1.5 茶匙 · 棕櫚糖或二砂 1 茶匙 · 白胡椒粉 少許 · 香油 適量.

2021年5月26日 — 準備300g的豬肉餡，加入適量的食鹽、花椒粉、生抽、蠔油、白糖，順著一個方向攪拌均勻攪上勁，然後加入蔥花，最後再加適量的食用油鎖住水分，攪拌均勻即可 ...

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此食譜的份量資訊 ; 蒸包子. 500 克水 ; 內餡. 將豬絞肉、蔥花、鹽、糖、白胡椒粉、香油和水放入主鍋，以麵糰 /3 分混合，取出放入碗內，置入冰箱冷藏備用。 ; 營養價值: 每1 ...