![海水曬鹽](https://host.easylife.tw/pics/201106/0615_2/IMG_3070.jpg)
海水曬鹽
海水曬鹽是指通過一系列工藝,將海水中的水分蒸發,得到海鹽。從海水中提取食鹽的傳統方法為“鹽田法”。海水曬鹽的加強蒸發方法與液體蒸發技術有關。以往的海水蒸發曬鹽 ...,2018年9月23日—曬鹽是人類很早就發現的取鹽法,把海水引入岸上的鹽田中曝曬,海水蒸發到一...
料理的靈魂配角#5:洲南鹽場的天日曬鹽
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2021年10月1日—洲南鹽場的鹽田採用「天日曬鹽法」:引海水進低淺的蒸發池,讓陽光蒸發海水中的水分。直到形成25%的高鹽度鹵水後,引入結晶池裡結晶成鹽。天日曬鹽需要 ...
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