沾麵料理
1.大蒜、紅蔥頭切碎,磨薑泥、蔥分成兩部分綠色切成蔥花、白色切成蔥絲(裝飾用)·2.味噌與醬油混合均勻·3.麻油下鍋,加入大蒜、紅蔥頭、薑泥炒2~3分鐘,芝麻粒、辣椒 ...,作法·香菇以足量水浸泡,置於冰箱一晚使其軟化。·用擰乾的布輕擦昆布表面去除汙垢。·自水中...
味噌沾麵,濃郁超好吃沾麵湯底
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大家有看過料理東西軍的話,沾麵或是拉麵的湯頭都是店家的最大機密,常常都會花七、八個小時以上用各式的雞骨、豬骨熬煮出來,今天的食譜是家常版希望可以在30分鐘內完成, ...
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