日本黑豬肉
以薩摩紅薯為飼料,經過8~9個月飼養的黑豬,肉質鮮嫩、口感細膩,肉中含有葡萄糖等中性糖,所以入口後會有絲絲甜味。大約在400年前,薩摩藩主島津氏的家畜豬被移入了鹿 ...,2021年2月8日—黑豬生長效率慢,至少得飼養1年,才能達到120公斤的上市體重,日本政府當時...
鹿兒島豬台灣六堆黑豬為何讓米其林餐廳搶著要?
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2021年2月8日—黑豬生長效率慢,至少得飼養1年,才能達到120公斤的上市體重,日本政府當時先後引進盤克夏、約克夏等進口白豬,與本土黑豬雜交,改良品種,連帶造成本土黑 ...
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