溫泉蛋要煮多久？3種溫泉蛋做法、保存方式一次看

2021年12月16日 — 日式溫泉蛋 · 1. 鍋中熱2000c.c的滾水，加入500c.c的冷水，放入常溫雞蛋浸泡12分鐘後，取出放入冷水中降溫 · 2. 蔥切花，備用 · 3. 醬汁：柴魚醬油150c.c ...

2022年6月22日 — 溫泉蛋來自於日本，不同於外熟內生的糖心蛋，溫泉蛋吃起來更為滑順、清爽，不論是單吃，或是搭配麵湯、沙拉、拌飯等，都能為料理增添風味。

將醬油、味醂、日式高湯倒入鍋中（若沒有高湯也可用溫水取代），以中火加熱。 · 等待醬汁稍微溫熱之後，加入鹽和砂糖，持續攪拌加熱，確保它們融化。 · 醬汁微滾即可關火， ...

2023年6月5日 — 【食譜】溫泉蛋簡單四步驟，日式溫泉蛋蛋這樣做！ · 1.將750cc的熱水煮滾後，移開火爐。 · 2.倒入240cc常溫的水到滾水中 · 3.用湯匙輕輕放入三顆室溫雞蛋 ...

2023年9月28日 — 溫泉蛋是源自於日本的經典雞蛋料理，又稱為「日式煮雞蛋」，烹調方式原是使用溫泉水將雞蛋煮至半熟，其中蛋黃的部分為半熟、蛋白的部分也為半熟的狀態， ...