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料理用奶油
2022年10月31日—含有少許鹽分的奶油,帶有淡淡的鹹味,適合用來做一般烹調,或是直接抹在麵包上享用。・無鹽奶油UnsaltedButter.完全不含鹽分,通常會用於烘焙麵包、派 ...,...奶油的味道多了一種風味,用於鹹食料理或當作麵包抹醬.依溫度區分,冷藏奶油,用於烘焙時,...
「奶油種類」全攻略:6種常見奶油差異與保存要點
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2023年7月23日—焦化奶油不可加熱太久,以免烤焦而失去獨特的香氣。焦化奶油在烘焙料理方面有多種用途,包含用來煎干貝、烹炒食材,或是添加香草製成奶油醬汁,甚至是 ...
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