慢煮站
2018年9月11日—由分子料理發展出來的低溫慢煮法,能減少水分流失,保存食物鮮味。現在這種方法也從餐廳,走近一般人的家中。,,慢煮菜式以往只會出現於高級西餐廳,但隨著家用慢煮機的流行,一般家庭也可以輕易在家炮製出慢煮美食。慢煮只需慢煮機、食材和一個容器,...
慢煮‧細嚐eBook by Wing@慢煮站
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