張耀升綠豆蒜
屏東車城的古早味特產,「綠豆蒜」不是蒜,是綠豆剝殼後,經過蒸煮,綠豆仁樣子看起來像用菜刀將蒜頭拍碎後的樣子,因此而成名為-綠豆蒜。糖漿採用甘蒸糖炒過再熬煮至少八 ...,2019年6月22日—綠豆蒜在台南其實並不常見,反而在屏東車城、恆春一帶較常見,也算是屏東...
林宜瑾
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2018年12月26日—在安平老街商圈的「金華61鴉片綠豆蒜」老闆張耀升是我認識多年的好友,他幾天前發想並與我討論欲於黃偉哲市長就職前一日舉辦「綠豆蒜挺凍蒜」活動,他預計 ...
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