2017年4月17日—屏東肉圓·1.瘦肉洗淨、切小塊,加入所有醃料醃漬入味,備用。·2.取一小鍋,先放入50公克在來米粉與200cc的水拌勻,將剩下350cc的水煮滾後加入粉漿中, ...,2021年9月12日—▽一開始可以先準備內餡,將太白粉之外的所有調味料與絞肉攪拌均勻後,再加入太...
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屏東肉圓是台灣最早以「蒸」的方式調理的肉圓,內餡以生豬肉加上其他調味料,外皮則以在來米漿和地瓜粉揉成圓狀,再送入蒸籠裡蒸熟,再淋上甜鹹醬即可食用。【北斗肉圓】.
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