太白粉成分
成分·馬鈴薯澱粉;淨重·150/400/1000公克;有效日期·請見標示;原產地·丹麥;主要用途·一般中西菜餚調羹芶芡可使湯汁黏稠、柔嫩順口、豐盈而不油膩﹝如魚翅肉羹 ...,在台灣,「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。樹薯含有氰酸才會有「太白粉有毒」這種說法,但用樹薯做成...
勾芡傷身?太白粉有毒,連蟑螂都不碰?揭開樹薯惹禍真相
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在台灣,「太白粉」是用馬鈴薯或樹薯做成的。樹薯含有氰酸才會有「太白粉有毒」這種說法,但用樹薯做成的食品,都是已經去除氰酸,所以,不會有食安問題。
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