天婦羅(天麩羅、天ぷら)又稱天麩羅,在台灣稱為甜不辣,是一種將食材裹上麵衣油炸的料理.但很多人搞錯,稱黑輪片為甜不辣,黑輪片日式說法稱為「薩摩揚」。『甜不辣 ...,2019年7月3日—南部的黑輪片也是圓形,不過,跟圓餅的甜不辣比較起來,扁薄許多。尤其炭烤黑...
北部「天婦羅」v.s. 南部「黑輪」,哪裡不一樣?
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2019年7月3日—南部的黑輪片也是圓形,不過,跟圓餅的甜不辣比較起來,扁薄許多。尤其炭烤黑輪片很強勢,炭香味帶點甜,香氣傳得可遠了。高雄有幾位黑輪伯 ...
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